Γυναίκα και Διατροφή - Τι προσέχουμε

Γενικά

Ο οργανισμός της γυναίκας έχει έντελως διαφορετική λειτουργία απο τον οργανισμό ενός άντρα και αυτό οφείλεται κυρίως στις ορμόνες (οιστρογόνα) και τα διαφορετικά ρυθμιστικά συστήματα που δημιουργούνται μέσω των ορμονών. Πιο συγκεκριμένα το ποσοστό λίπους της γυναίκας είναι αρκετά υψηλότερο απο το λίπος του ανδρικού οργανισμού σε ποσοστό της τάξης 6 - 10% κάτι που καθιστά της γυναίκες  πιο επιρρεπείς και στους δυο τύπους παχυσαρκίας του ανδροειδούς τύπου και του γυναικείου τύπου. Επίσης και η κατανομή λίπους είναι εντελώς διαφορετική μιας και οι γυναίκες έχουν διαφορετική κατανομή λιποκυττάρων στον οργανισμό και γενικά περισσότερα λιποκύτταρα, κάτι που έχει ως φυσικό και επόμενο αποτέλεσμα να αποθηκεύουν σχεδόν 6% περισσότερο σωματικό λίπος απο έναν άντρα, κάτι που μπορούμε άνετα να το αντιληφθούμε και απο μια λιπομέτρηση μιας και τα όρια είναι διαφορετικά (της τάξης του 6%). Βέβαια εδώ πρέπει να πούμε ότι σημαντικό ρόλο έχει η μέτρηση να αφορά την ίδια ηλικία αφού με την αύξηση της ηλικίας αυξάνεται και το επιθυμητό ποσοστό λίπους μιας και κατά το πέρασμα των ετών αυξάνεται ο λιπώδης ιστός και μειώνεται ο μυϊκός ιστός, είτε πρόκειται για άνδρα είτε για γυναίκα.